Az eper a tavasz és a nyár egyik legkedveltebb csemegéje. A tavaszi tisztítókúrák kedvelt alapanyaga. Kitűnő C-vitamin forrás és gazdag szilíciumban. Erősíti a fogakat. Serkenti a máj működését és gátolja a baktériumok szaporodását. Javítja az étvágyat.
Elkészítési idő: 10 perc
Hozzávalók (2 adag):
250 g eper
250 g idared alma
50 g spenót
2 csepp folyékony stevia (ízlés szerint)
300 ml tisztított víz
1 csipet bourbon vanília
A spenótot megmossuk, majd lecsepegtetjük. Az epret és az almát szintén megmossuk. Eltávolítjuk az eper zöld részét és cikkekre vágjuk. Az almának eltávolítjuk a magházát, majd cikkekre vágjuk. Egy kelyhes turmixgépbe belepakoljuk először az epret, majd az almát és végül a spenótot. Hozzáadjuk a vizet, a steviát és egy csipet bourbon vaníliát. Végül 2 perc alatt krémesre turmixoljuk.
Marton Melinda receptje
www.testtudatos-taplalkozas.hu
